Batido Antiinflamatorio, saciante y Digestivo de Papaya , Piña y Jengibre
Durante las Navidades a podemos llegar a consumir hasta 6000 kcal diarias, y todo el proceso de digestión y metabolismo pasa factura a nuestro organismo.
Prueba este remedio casero para aliviar los excesos navideños. No se trata de un batido «Detox» o «quemagrasas» pero si muy digestivo y que te ayudará a desinflamar y reducir esa sensación de «suciedad estomacal» estos días.
Tómalo en desayuno y/o cena durante 2-3 días y verás qué alivio.
Eso sí, para que surta efecto debes evitar alimentos inflamatorios como carnes rojas, embutidos, procesados, alcohol y dulces.
La Papaya y la piña contienen enzimas proteasas (papaina y bromelina respectivamente) que nos ayudan a digerir las proteínas por lo que, pueden ayudarnos a aliviar digestiones pesadas estos días navideños.
Además nos proporcionan múltiples beneficios para la salud:
– Efecto antioxidante y regulador por su contenido en vitaminas, minerales y fitoquímicos.
– Actividad antibacteriana, antiviral, antitumoral, hipoglucemiante y antiinflamatoria.
– Mejoran la morfología y composición del MICROBIOMA intestinal disminuyendo bacterias patógenas y aumentando las beneficiosas como Akkermansia muciniphila.
– Aumentan el grosor de la mucosa intestinal y disminuyen la permeabilidad intestinal, por lo que, disminuye el riesgo de:
- Alergias (IgE) e intolerancias alimentarias (IgG), enfermedades inflamatorias y autoinmunes, exposición a toxinas, infecciones y la malabsorción de energía y nutrientes.
- Además, aumentan la actividad de la tripsina pancreática que nos ayuda a digerir proteínas.
El rizoma de jengibre es una de las especias alimenticias más populares con un sabor acre único y contienen más de 160 componentes incluido en gingerol con una amplia gama de actividades biológicas, especialmente:
– Efectos protectores gastrointestinales
-Anticancerígenos
– Preventivos de la obesidad, diabetes y el síndrome metabólico, los niveles de colesterol y el metabolismo de los lípidos, y la inflamación
Los copos de avena por su contenido en fibra soluble tienen poder SACIANTE y actúan como hipoglucemiantes. Además, contienen betaglucanos a que ayudan a reducir el colesterol plasmático.
Ingredientes:
– 1 rodaja gruesa de piña
– 1 cata de papaya
– 1 vaso de 100 ml de agua
– El zumo de media lima
– 1 cucharada sopera de copos de avena
– Jengibre al gusto (mejor fresco recién rallado). *Si no lo has probado antes empieza por muy poca cantidad (una pizca).
Elaboración:
Batir todos los ingredientes en un procesador o batidora y servir.
Toma nota: realza su sabor espolvoreando canela o cacao en polvo por encima
